Juan Fluxà

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Juan Fluxá, un pagés entre hippies, nos abre su corazón una mañana de miércoles y nos cuenta su gran pasión.

¿Qué produce, cómo, dónde y qué materiales utiliza?
Elabora de forma totalmente artesanal y natural productos típicos ibicencos como por ejemplo: sales aromatizadas, liquer típicas, dulce de guindilla…Todo con un absoluto respeto a la tierra y lo que ella nos ofrece. Siempre busca la innovación sin perder las buenas costumbres y va desarrollando nuevos productos, como por ejemplo las nuevas especias. ¡Estamos deseando probarlas!

¿Por qué ha decidido ser artesano?
Todo empezó con una pequeña destilería en casa, la familia hacía hierbas ibicencas como tradición de toda la vida. Juan funda la empresa familiar con una filosofía clara “hecho en casa”, su pasión por los productos de la tierra de Ibiza, las plantas autóctonas y el trabajo artesanal. Busca la aprobación del pagés loca y siempre está presente en todas las ferias y eventos artesanales donde poder apoyar y defender los productos locales de Ibiza. Con el fin de trasladar el conocimiento tradicional a los extranjeros.

¿Qué significa  ser artesano? ¿Es una forma de vivir?
Ser artesano significa respetar un oficio, no copiar, crear, cumplir con los procesos de elaboración, escuchar opiniones, no usar productos químicos, ni esencias, ni aditivos… significa tener un punto de vista natural.

¿Cómo ve la importancia de la artesanía hoy en día?
El concepto artesanía se estaba perdiendo, en Ibiza era todo tan fácil que las personas dejaban de realizar cada vez más los trabajos artesanos, ahora se está recuperando y se valora. Hoy en día la artesanía es una gran oportunidad.

¿Qué es para Juan Hippy Market?
Además de ser su primera apuesta por ser tendero, para Juan Fluxà Hippy Market significa buena energía, emociones, consejos… Estar en un entorno positivo, donde todo el mundo se encuentra feliz, contento, de vacaciones o disfrutando de un paseo por el mercadillo, disfrutando de la auténtica esencia de Ibiza.

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